ご飯　牛乳　肉じゃが　
さばの塩焼き　五目つくだ煮

　今日の肉じゃがに入っているじゃがいもやたまねぎは、調理場では１回の給食でどれくらいの量を使っているでしょうか？

　じゃがいもは約４０００個、たまねぎは約１７００個使っています。中学校の分だけでおよそ４５００食ほど作っているので、これだけの量が必要になります。

　量が多いのでじゃがいもの皮は機械でむきますが、そのあとは調理員さんがひとつひとつ目でチェックして、芽をとる作業をしてくれています。