最新更新日:2024/05/01 | |
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10月6日(木)【今日の献立】
ご飯 牛乳 秋の味覚汁 めひかりの香味揚げ・3個 ブロッコリーのおかか和え
秋の味覚汁は、さつまいもやきのこなど秋に旬をむかえる食材がたっぷり入っていました。 めひかりは愛知県の海で水揚げされたものです。食べやすいように苦みのある頭は落として調理してありますが、めひかりの特徴は「光る目」です。光を反射すると、目が青く光ったように見えることからめひかりと名付けられました。今日はフライにしていますが、刺身や一夜干しにしてもおいしい魚です。 |
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