今日の給食は、「麦ごはん・牛乳・冬野菜カレー・ごぼうサラダ・りんご」の野菜たっぷりメニューでした。今日の冬野菜カレーには、大根、人参、玉ねぎ、里芋、しめじが一人分で１００ｇの野菜が、ごぼうサラダにが、ごぼう、きゅうり、キャベツで４５ｇの野菜を使っています。特に冬野菜カレーは大好評でした。子どもたちは「あ！これは大根だ！」「きのこだ！」「里芋だ！」と大勢お替りをして食べていました。
大人は１日３５０ｇを目標にしたいですが、子どもは２８０〜３００ｇくらいを目標としたいですね。今日のようにカレーには色々な野菜が合います。
ホームページの配布文書一覧にレシピ集「朝ごはんにおすすめ　野菜たっぷりメニュー」が掲載されていますので参考にしてください。。