今日の給食は、「牛乳、ご飯、イカフリッター、白菜と竹輪のしょうが和え、肉ジャガ」でした。
　白菜は１０月から３月頃まで出荷量が多くなります。茨城県や長野県に次いで、愛知県でも多く生産されています。白菜畑でひもでしばった白菜をみたことありませんか？白菜は太陽の光をより多くあびようと外の葉を広げます。しかし、そのまま畑におくと霜があたって葉が傷ます。白菜をひもでしばることにより、長持ちし、うまみがギュッとつまって美味しくなります。