今年度に入ってから初めての「食育の日」です。
清須市でとれる旬の野菜が給食の献立で
出てきますので毎月紹介させていただきます。

今日の献立は、
ごはん
清須の切り干し大根シャッキリサラダ
鶏肉の照り焼き
みそ汁
プチデザート

切り干し大根の大根は、春日地区の
宮重大根が使われており、
シャキシャキとした歯ごたえと
干されたことで、カルシウムや鉄分などの
栄養素や甘みが増していきます。