1年生を迎える会で歌う歌「友達っていいな」を歌いました。
木東っ子の歌声は、いつも優しく、きれいです。

今日のこんだては、ごはん、牛乳、さけのレモン醤油だれ、ゆかり和え、けんちん汁でした。

『さけのレモン醤油だれ』は、角切りして片栗粉をつけた「さけ」を油で揚げて、レモン風味のしょうゆだれにからめた料理です。

給食室では、香ばしくさけを揚げたり、『ゆかり和え』に使うチンゲンサイをていねいに切ったりと、忙しそうに調理員さんが働いていました。

６８０人分の給食を６人で作ってくれています。
いつもおいしい給食、ありがとう！！

ごはん・牛乳・さけのレモンじょうゆだれ・ゆかり和え・けんちん汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○　こんだてメモ
　ゆかり粉は、梅干しといっしょに塩漬けにした赤じその葉を、乾燥させ、細かく刻んで粉状にした物です。「ゆかり粉」と呼ぶのは鮮やかな紫色をしているからです。古今和歌集に「むらさき草が咲いているのを見て、不思議な縁を感じる」と詠まれた歌があります。形のない縁を色に例える日本人の感性の豊かさが感じられる名前ですね。

今日のこんだては、塩ラーメン、牛乳、しゅうまい、中華サラダでした。

今日は１年生が入学して初めての『めん』給食でした。
まだまだ給食にも慣れない１年生。袋に入っためんを、お椀に入る大きさに割ったり、袋から出したりするのは大変です。
それでもみんな
「おいしいよ〜」
「もう食べちゃったよ！」
と元気よく報告してくれました。

低学年のうちは、食べる量や速さに個人差がありますが、学校生活のリズムに少しずつ慣れてくると、どの子もしっかりと残さず食べられるようになります。
まずは一口食べてみることから始めて、食べることの楽しさを感じてほしいと思います。

明日は「１９日・食育の日」です。
一宮市の食育だより『やっぱり！！食ぱわ〜』をお配りします。
今月のテーマは「朝ごはん」
朝ごはんをしっかりと食べて、午前中を元気に過ごし、給食でエネルギーを再充電！
１日中、元気な東っ子でいてほしいと思います。

ご家庭でもぜひ親子で『食ぱわ〜』を読んでくださいね。

塩ラーメン・牛乳・しゅうまい・中華サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○　こんだてメモ
　ラーメンの「拉(ラー)」は中国語で「引っ張る」、「麺(メン)」は小麦粉を意味しています。小麦粉や水、卵などの材料を混ぜてこね、伸ばして作る様子からこのように名付けられたのでしょう。ラーメンの麺の色が黄色いのはコシを出すためにアルカリ性のかん水を使用しているからです。麺が縮れているのはスープとよくからませるためだそうです。きょうは、透明の塩ベースのスープですが、他にも白く濁った豚骨スープだったり、みそスープだったり、しょうゆのスープで登場しますので楽しみにしていてください。

PTA総会の後に、学年懇談会が学年ごとに行われました。年度当初に1年間の行事や学習予定、学級の様子など、子どもたちの様々なことについて話がありました。ご参加いただきありがとうございました。

今日のこんだては、ごはん、牛乳、コロッケ、花野菜添え、豚汁でした。

『コロッケ』といえば、ホクホクしたじゃがいもでできた料理ですよね。
しかし、このじゃがいもの『コロッケ』は日本でアレンジされた料理です。

コロッケの元祖は西洋料理「クロケット」で、これはホワイトソースでできた「クリームコロッケ」に近いものです。
身近な食材・じゃがいもを上手に使った『コロッケ』は、日本人の味覚にあわせて作られているんですね。

今日のコロッケも、学校給食ではなじみ深いものです。
素朴なおいしさで子どもたちもおいしそうに食べていました。

ごはん・牛乳・コロッケ・花野菜添え・豚汁　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○　こんだてメモ
　花野菜添えには、緑色のブロッコリーと白色のカリフラワーが入っています。どちらもキャベツの仲間です。日本には明治時代の初めに伝わりましたが、洋風料理が食べられるようになった昭和30年代以降にたくさん食べられるようになりました。食べている部分は花となるつぼみです。そのため、ブロッコリーは緑花野菜とも呼ばれ大切な緑黄色野菜の一つとなっています。カリフラワーは花野菜とも呼ばれビタミンＣをたくさん含んでいます。

今日のこんだては、カレーライス、牛乳、フルーツクリームヨーグルト、福神漬でした。

今日は子どもたちの大好きな『カレーライス』でした。
どの子もおいしそうに食べていましたよ。

麦ごはん・牛乳・カレーライス・福神漬・フルーツクリームヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○ こんだてメモ
　ヨーグルトは、もともとトルコの言葉で、「ヨグ」は硬い、「ルト」は乳の意味を表しています。日本に伝わった頃は、「凝乳」と言われていました。ヨーグルトと呼ばれるようになったのは、大正時代のことです。ヨーグルトを食べると乳酸菌の働きで、体に悪い菌を退治してくれ、胃や腸の調子をよくしてくれます。

もうすぐ行われる体力テストに向けて、児童の下校後にラインをひきました。子どもたちが力いっぱい記録に挑戦するのを楽しみにしています。

おせわになりました。ありがとうございました。
写真上より
西村美緒先生
小林小百合先生
山村馨子先生
いつまでもいつまでもお元気で。

お世話になった先生方、本当にありがとうございました。
写真上から
伏屋益子先生
室町規代先生
小川佳奈先生
廣瀬真希子先生
先生との思い出はいつまでも忘れません。

今日のこんだては、ごはん、牛乳、さわらの照焼、即席漬、鶏団子汁、お祝いデザートでした。

「鰆（さわら）」は、魚へんに春と書きます。春になると瀬戸内海に姿を現し、春を告げる魚と言われているからです。
くせのない、さっぱりとした味なので、魚が苦手な子どもたちにも食べやすい魚です。
今日は調理員さんが作った、つやつやのおいしいたれがかかっていて、とってもおいしくいただくことができました。

昨年度まで木曽川東小学校でお世話になった先生方とのお別れの会がありました。1人1人、どの先生とも思い出がたくさんあってお別れするのはとてもさびしいです。これまで教えていただいたことを、これからの人生に生かしていきます。先生方、これまで本当にありがとうございました。

ごはん・牛乳・さわらの照り焼き・即席漬・とりだんご汁・お祝いデザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○　こんだてメモ
　さわらは、マグロを細長くしたような体形から「狭い」「腹」と書いて「サハラ」が「さわら」になった説と、葉っぱの斑点のことを「イサハ」と言っていたことからサワラの体にある斑点を「イサハダ」と言っており、「イ」が脱落して「サハダ」「サハラ」「サワラ」に変化したのではないかとする説があります。漢字では春先に多く獲れることから「魚」偏に「春」（鰆）と書きますが、冬に獲れる「寒ざわら」の方が脂がのっておいしいです。

大規模地震を想定した避難訓練をしました。「おさない・はしらない・しゃべらない・もどらない」のめあてを守ってしっかりと避難できました。

今日のこんだては、クロワッサン、牛乳、クリームシチュー、ソーセージステーキ、いろどりサラダでした。

今日はいろどりのきれいな給食でした。
春キャベツや赤ピーマン、きゅうりやコーンの色がきれいなサラダ。
白いシチューには、春が旬のアスパラガスの緑色や、にんじんのオレンジ色が映えていました。

給食には珍しい『クロワッサン』も登場しました。
クロワッサンはフランスが発祥の三日月型のパンです。
つぶしたバターと小麦粉を伸ばして、何層にも重ねて作る生地は、焼きあがるとサクサク・ふわふわの軽やかな食感。子どもたちにも好評でした。

　お天気が回復し、久しぶりに運動場で思いっきり遊べました。

　大きな地震がきたと想定し、避難訓練を実施しました。教室からの避難経路をそれぞれ確かめました。１年生にとっては、初めての避難訓練でしが、静かに、速やかに避難ができました。