チキンライス・牛乳・春キャベツとベーコンのスープ・まめまめサラダ

給食でよく使われるキャベツですが、今日のようなスープのほか、サラダやいためものなどいろいろな料理にあいます。ビタミンＣ、カルシウム、食物せんい、胃腸によいビタミンＵ（キャベジン）を多く含んでいます。今が旬の「春キャベツ」は、やわらかくて、甘味があります。ぜひ、スープに広がる「春キャベツ」の甘味を味わってください。