今日のこんだては、麦ごはん・中華飯の具・牛乳・あげぎょうざ・ピリカラ和え　でした。　

　「世界三大料理」といわれる料理を知っていますか。それは、フランス料理・トルコ料理・中華料理の３つです。
　その中でも中華料理は、日本でもなじみが深い料理です。中華料理といっても、広い国土をもつ中国は地域によって味付けも、使う食材も違います。
　今日のこんだて『中華飯』は「広東料理」の「八宝菜」をヒントに日本で広まりました。多くの食材を使い、素材の味をいかした薄味が特徴の「広東料理」は、日本人の味覚によく合います。給食では、たくさんの野菜を使っていますが、愛知県豊橋市で多く生産される「うずら卵」が特に人気の食材です。