今日のこんだては、ご飯・牛乳・茶わん蒸しスープ・いかの磯辺揚げ・即席漬 でした。
今日は「いかの磯辺揚げ」でした。いかの短冊切りにしょうゆなどで下味をつけ、青のり粉の入った衣をつけて揚げました。サクサクとして香ばしく、とってもおいしかったです。
いかやたこは敵に襲われそうになったときに、墨をはいて逃げますが、その目的は異なります。たこの墨は敵の視界をさえぎることを目的としているため、一気に広がるのに対し、いかの墨は広がらずに、まとまります。いかは自分の体と似た形の墨を出すことで、どちらが本物かわからなくし、敵をまどわしているそうです。分身の術のようですね。