ごはん・ぎゅうにゅう・マーボーどうふ・はるまき・ナムル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○こんだてメモ
　マーボーどうふには、たくさんのとうふが入っています。とうふは、大豆から作られる加工食品のひとつです。大豆は、栄養価の高い食品ですが、消化・吸収されにくいデメリットがあります。しかし、とうふに加工することで、消化されやすくなり、胃腸への負担がかかりにくくなります。また、たんぱく質をたくさん含む食品である、牛肉や豚肉とくらべると、とうふのカロリーは低く、ダイエットにも効果的な食品です。