今日の献立は、「ハヤシライス・牛乳・愛知のいちごヨーグルト和え」でした。

みなさんは、給食を食べるときに一口何回くらいかんで食べていますか？
よくかんで食べるとよい理由を二つ紹介します。

一つ目は、口の中から「だ液」が多く出るので、虫歯になりにくくなります。
二つ目は、食事の満足感が出るので、食べすぎの予防になります。

毎日の食事の時間には、よくかむことを意識して食べましょう。

今日の献立は、「きしめん・牛乳・五平もち・こんぶ和え」でした。

今日は、全国学校給食週間の最終日でした。
先週から、この辺りの郷土料理について紹介してきました。今日のきしめんと五平もちも、愛知の郷土料理です。

五平もちの名前の由来には、色々な説があります。
“御幣（ごへい）”という神様へのおそなえ物ににせてつくったという説や、山仕事をする人が持ち運びやすいように作ったという説があります。

今日の献立は、「かきまわし・牛乳・あゆのから揚げ・愛知のブロッコリー和え・愛知のアカモクつみれ汁」でした。

「かきまわし」は、愛知県の郷土料理です。鶏肉やにんじんなどの混ぜご飯の具を、たきたてのご飯に「かきまわす」ように混ぜることから、名づけられました。昔から、鶏を育てる「養鶏」が盛んだったので、鶏肉を使った料理が親しまれています。大勢が集まる行事で、ふるまわれていた料理だそうです。
そして、今日の「あゆ」は、一宮市に流れる木曽川で養殖されたあゆです。

今日の献立は、「ご飯・牛乳・一宮のマーボーなす・中華サラダ・うきうきエッグスープ」でした。

今日は、一宮を食べる学校給食の日です。私たちの住む一宮市は、濃尾平野の中央に位置しており、豊かな水と土に恵まれています。
スープの「うきうき」とは、一宮市の浮野地区のことを意味していて、この地域の卵を使いました。また、一宮市は千両なすのハウス栽培が有名です。
恵まれた土地で育った、おいしい食材に感謝していただきましょう。

今日の献立は、「ご飯・牛乳・たらと野菜のごまがらめ・守口だいこんの浅漬・すいとん汁」でした。

愛知県では、２１品目３５品種の野菜が、愛知の伝統野菜として、選ばれています。その一つが、今日の給食の「守口だいこん」です。
直径２センチ、長さ１メートル２０センチという、とても細長いだいこんで、一宮市のとなりの扶桑町で作られています。
守口だいこんを、酒粕につけこんだ「守口漬」は、愛知の名産品です。今日は、だいこんの白さを生かした浅漬にしてありました。

今日の献立は、「小型ロールパン・牛乳・焼きそば・花野菜サラダ・ココアパウダー」でした。

今日は、給食で人気の焼きそばでした。
給食の焼きそばは、めんとキャベツの量を比べると、どちらも同じぐらいの量を使っています。さらに、それ以外のにんじんやピーマンを合わせると、およそ８０ｇの野菜が入っていました。

今日の献立は、「ココアあげパン・プチパン・おまめとひじきのサラダ・とうにゅうコーンポタージュ・りんごゼリー」でした。

牛乳には、カルシウムが豊富に含まれています。
牛乳のほかにカルシウムが豊富な食べ物をいくつぐらい思い浮かべることができますか？

牛乳からできるヨーグルトやチーズ、骨ごと食べる小魚はもちろんですが、ひじきや、チンゲンサイなどもカルシウムが豊富な食べ物です。
丈夫な骨を目ざして毎日積極的にカルシウムの多い食べ物を食べましょう。

今日献立は、「ご飯・牛乳・にしんの香味だれ・ごまのり和え・ご汁・みかん」でした。

今日の魚は「にしん」といい、日本では、北海道の近くでとれる魚です。
この、にしんについて、クイズです！

にしんの卵巣は何という名前でしょうか。
１．カズノコ　２．いくら　３．キャビア

今日の献立は、「ちゃんぽん風ソフトめん・牛乳・揚げぎょうざ・ナムル」でした。

ちゃんぽんは、長崎県で生まれた郷土料理です。豚肉や魚介類とたくさんの野菜をいため、スープで煮て作ります。明治時代に、中華料理の店主が長崎県にたくさん来ていた中国の留学生のために、安くて栄養のあるものを食べさせようと考えたものが、ちゃんぽんの始まりだと言われています。

今日の献立は、「チキンピラフ・牛乳・シーフードクリームシチュー・米粉マカロニサラダ」でした。

今日は、給食室の手作りチキンピラフでした。フランス発祥といわれているピラフは、生の米と野菜などの具を、スープで炊き込んだ料理です。今日は給食風にアレンジして、鶏肉、にんじん、えだまめをいためて味付けし、炊いたご飯に混ぜ込んで作りました。

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・焼肉野菜いため・フライドポテト・中華はるさめスープ」でした。

今日の中華はるさめスープには、チンゲンサイという野菜が入っていました。大きなスプーンが重なったような形のチンゲンサイは、代表的な中国野菜の１つです。日本では、茨城県や静岡県が主な生産地です。

今日の献立は、「ご飯・牛乳・ぶりのごまみそがけ・煮しめ・おばあちゃんの味！関東風おぞうに」でした。

「おばあちゃんの味！関東風おぞうに」は、黒田小学校の児童が考えてくれた応募献立です。香りのよい、かつお節と青のりをかけるのが、東京のおばあちゃんの家のこだわりだそうです。
　新年を迎え、今日から３学期の給食が始まりました。冬休みは規則正しく過ごすことができましたか？新たな気持ちで３学期をスタートさせましょう！