本日の献立は、牛乳・厚揚げカレー丼（五穀ご飯）・まぐろ漬けフライ・愛知のみかんゼリーです。
　日本人が初めてまぐろに出会ったのは、意外に古く縄文時代と言われています。江戸時代まぐろは鮮度が落ちやすく価値の低い魚でした。ところが、鮮度の落ちかけたまぐろを上手に調理することで絶品に変わりました。「まぐろの漬け」です。まぐろを醤油に漬け込んで鮮度の低下を抑え、味を良くする方法で、まぐろの人気が急上昇しました。