ツイストロールパン
牛乳
さつまいものポタージュ
鶏肉のバーベキューソース
ココアパウダー

　さつまいもを切ったときに出てくる乳白色の液体を見たことがありますか。
　これは、「ヤラピン」という成分で整腸作用があるとされています。
　「ヤラピン」は、加熱しても減少しにくいため、食物繊維と合わせて便秘改善に効果があると言われています。
　今日は、旬をむかえたさつまいもの甘味を生かしてポタージュにしました。
　ごちそうさま。