今日の給食は、主食は麦ごはん。
　主菜はポテトの重ね焼きとミートボールのスープ煮。
　副菜はごぼうサラダ、牛乳でした。

　ポテトの重ね焼きは人気メニューですね。じゃがいもとベーコン、パセリに、バターとチーズ、塩コショウで味付けてアルミホイルに包み２５０度のオーブンで２０分前後焼き上げます。

　じゃがいもはビタミンＣが多く含まれ、その量はみかんに匹敵します。
　じゃがいものビタミンＣはでんぷんに保護されているために熱に強い特徴があります。その上おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維もたっぷりです。
　これから新じゃがの季節ですね。じゃがいも料理を食べて元気いっぱいに過ごしましょう。