最新更新日:2024/04/25 | |
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今日の給食 9/12
今日の献立は、
・麦ご飯 ・牛乳 ・親子煮 ・茎わかめのきんぴら ・みかんミルクゼリー ☆感想をひと言☆ ・親子煮がおいしかったです。 ・ゼリーにみかんが入っていておいしかったです。 ・茎わかめ、コリコリしていておいしいきんぴらでした。 「茎わかめ」についてのお話です。 茎わかめとは、わかめの茎の部分です。わかめと比べて肉厚で、コリコリとした歯ごたえがあります。茎わかめにはネバネバした成分が含まれていますが、これは食物繊維の一種でアルギン酸という栄養素です。アルギン酸は体内の余分な塩分を体の外に出す働きがあるので、高血圧を予防する効果があります。 |
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