最新更新日:2024/03/21 | |
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今日の給食・ご飯 ・牛乳 ・わかさぎの南蛮漬け ・季節の煮物 ・のりの佃煮 わかさぎのような小さな魚は骨や頭まで丸ごと食べられるので、カルシウムや鉄分などの栄養素もしっかりとることができます。 カルシウムといえば牛乳を連想するかと思いますが、牛乳には脂肪もふくまれています。そのため牛乳だけで1日に必要なカルシウムをとろうとすると、脂肪のとりすぎになります。 小魚や小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなどの野菜、豆類や豆製品などにもカルシウムは多くふくまれています。 いろいろな食材を組み合わせて、上手にカルシウムをとりましょう。 2月27日(月) ・麦ご飯 ・牛乳 ・ビビンバ ・中華スープ ビビンバとは韓国の混ぜご飯のことです。 「ビビン」=混ぜる、「バ」=ご飯 という意味があります。 コチジャンやごま油、みそなどで味付けした牛肉と炒り卵、小松菜のナムルをご飯にのせていただきました。 |
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