その２

誕生学アドバイザーの榊桂子先生をお招きし、生命の誕生についてのお話を聞きました。
「赤ちゃんは０．１ミリの大きさから大きくなっていくことに驚いた。」
「お母さんの出産を家族が見守り、新しい家族の誕生に喜ぶ姿を見て、わたしが生まれたときもそうだったのかなと思った。」
「自分の命も、友達の命も大切にしていきたい。」
授業後の子どもたちの感想です。
命について真剣に受け止める子どもたちの姿がありました。

・ミートソース　・牛乳　・いかナゲット　・プチベール

プチベールは、芽キャベツとケールという２つの野菜をかけあわせて生まれた新しい品種の野菜です。
平成２年に静岡県で作られたもので、今では全国で栽培されるようになりました。
今日は沼津市で作られたプチベールです。初めて給食に登場です！
フランス語で「小さな緑」という意味があります。
芽と葉を同時に食べる野菜です。甘みを示す糖度は１１〜１３度もあり、食べた時に甘みを感じる野菜です。この甘さは、みかんやいちごと同じくらいです。
とは言っても、実際に食べたときに果物のように甘いわけではありません。
上品でほんのりとした甘みのある野菜です。

教室より
・プチベール初めて食べたという子が多かったです。
・初めてみるプチベールに戸惑っていました。食べてみたらおいしかったようです。
・プチベール、あまくておいしかったです。

・ご飯　・牛乳　・春巻き　・ほうれん草の中華炒め　・豆腐のキムチスープ

キムチという言葉には、「野菜の塩漬け」という意味があります。
「チムチェ」という言葉から変化してつけられました。
厳しい冬には野菜不足になるので、冬でも野菜を食べて栄養バランスをよくするために考え出されました。
最初は単純に野菜の塩漬けでしたが、だんだん野菜の種類が変化し、独特のキムチの味を出すようになりました。
やがて、韓国に唐辛子が伝わり、本格的なキムチの製造が行われるようになったのです。

教室より
・春巻きがパリッとしていておいしかったです。
・キムチで体があたたまりました。
・中華いいですね。どれもおいしくいただきました。

書き損じはがきの寄付にご協力いただき、ありがとうございました。

全部で４２０枚、集まりました。

市Ｐ連の回収活動に２１０枚、愛の光運動に２１０枚を寄付することができます。
たくさんの人のお役にたてることでしょう。

みなさまのご協力、ありがとうございました。

・食パン　・牛乳　・鶏肉の朝鮮焼き　・ジャーマンポテト　・コーンミルクスープ　・みかん

学校給食の献立は、おいしさや栄養バランスだけではありません。
和・洋・中など料理の組み合わせ、調理時間や調理方法、彩り、旬の食材、食品や味の組み合わせ、安全などを考えて作っています。
今日は６年３組の児童が家庭科の時間に作成した献立です。
『食パンは洋食系だから、主菜や副菜、スープも洋食でそろえました。食パンに鶏肉やジャーマンポテトをのせるなど、いろいろな組み合わせのできる献立にしました。』と考えてくれました。
６年生は給食や家庭での食事は、食べる人のことを思って作られていることに気付けたようです。

教室より
・コーンスープがとてもおいしかったです。また作ってください。
・鶏肉がおいしかったです。
・今月もおいしい給食ありがとうございました。

４組の理科の様子をパシャ。

現在、５年生の理科では電磁石の勉強をしています。
キットを使った実験なので、子どもたちも興味津々。楽しみながら学んでいるようです。

今日も５年生の日常をパシャ。

３組では、明日の発表会に向けて、台本を読む練習をしていました。５年生として成長した姿を保護者の皆様に見てもらいたいという気持ちが、強く表れていますね。

最後に載せた写真は富士山の絵の掲示です。
全員が書いた絵ですので、明日の参観日に来校した際は、ぜひご覧ください。

東中野球部のみなさんが、東小のグランドで自主トレをしてくれました。

そのかっこいい姿に、みんなうれしくて、一緒について走っている子もたくさんいました。

「国際的な料理教室」を開催しました。

校長室にもおすそ分けです。

・ご飯　・牛乳　・さばの照り焼き　・五目きんぴら　・味噌汁

白いごはんは、よくかんで食べると、ほんわかした甘さがあります。
強い味ではないので、ごはんだけではもの足りないかもしれませんが、おかずが一緒だととてもおいしく、ご飯が進みます。
毎日の食事、正しい食器の並べ方をして食べていますか？
ご飯が入っている茶碗は左手前が正しい位置ですね。
これは、ほとんどの日本人は右利きであるため、はしは右手で持ちます。
左手でお茶碗を持って食べるには一番近いところに置くのが便利なのです。
ご飯片手にいろいろなおかずと一緒にご飯を食べる、という昔からの日本人の知恵が食文化に反映されているのです。

教室より
・今日は減らした子がほとんどいませんでした。しっかり食べられる子が増えました。
・五目きんぴらがおいしかったです。副菜が人気で取り合っています。
・みそしるが人気であっという間におかわりがなくなりました。

・パエリア　・牛乳　・スパニッシュオムレツ　・コシード（スペイン風ポトフ）

パエリアはスペインのバレンシア地方を代表する米料理です。
「パエリェラ」という取っ手のある、平底の浅くて丸い鍋で作ります。
たっぷりの具を炒めて、米と水、サフランという黄色く色付けする香辛料を加えて、ピラフのように炊き上げて作ります。
白身魚・えび・ムール貝・いかなどの魚介類を使うことが有名ですが、バレンシア風パエリアは鶏肉・いんげん豆・パプリカなど山の幸を中心に作ります。
この魚と肉の両方を入れたものは、パエージャ・ミスタと呼ぶそうです。
今日はこの魚と肉の両方が入ったパエリアを作りました。
いろいろな食材から出たうまみを味わって食べました。

教室より
・パエリアおいしかったです。これからもおいしい給食作ってください。
・オムレツ人気でした。じゃがいもと卵を一緒に食べるとおいしいと言っていました。
・パエリアにはたくさんの野菜が入っているんですね。

・メロンパン　・牛乳　・虹鱒の粒マスタード焼き　・ひじきのサラダ　・だいこんのスープ

今日は、地元の食材や静岡県の特産物を特に多く使った献立です。
静岡県には、たくさんの特産物があります。
今日は富士宮市の特産物である「ニジマス」を出しました。
ニジマスは、アメリカから日本へ来た外来種です。
富士宮には養鱒場があり、その生産量は市町村単位だと全国トップレベルです。
市の魚として認定されるくらい、富士宮市を代表する魚です。
少しくせがあるかもしれませんが、富士山の湧き水で育ったおいしい魚です。
静岡県の食材は他に、伊豆でとれたひじき、裾野市でとれたキャベツ、だいこん、にんじんなどを使っています。

教室より
・お魚がおいしかったです。
・メロンパンはみんな大好きです。カリッとしたところがすきです。
・お魚もサラダもよく食べました。おいしかったです。

３枚目は６の２で行われたおまけのメロンパン争奪戦の様子です。

・ご飯　・牛乳　・すそのぎょうざ　・中華スープ　・いちご

地産地消とは、「地元でとれた食材を地元で消費する」という意味です。
裾野市の特産物は、いちご・たけのこ・モロヘイヤなどがあります。
ほかにも、様々な種類の野菜が作られています。
今日の餃子は、皮に裾野市でとれたモロヘイヤを粉にしたものが入っていて、具には裾野市でとれたたけのこが使われています。
スープに入っているにんじんと、いちごも裾野市でとれたものです。
地産地消のよいところは、作ってくれる人や畑が分かるので安心して食べることができます。また、収穫したてのものが手に入るので栄養価が高く、新鮮でおいしいものが食べられます。
作ったり運んだりしてくれる人に感謝して食べましょう。

教室より
・ぎょうざが少し苦くておいしかったです。
・ぎょうざが人気でした。スープもあたたまっておいしかったです。
・いちごがあまくておいしかったです。
　→今日は「きらぴ香」という品種でした。

東中からお二人の先生をお招きして、東中講座が行われました。

小学生から中学生になるときの不安を、少しでも解消したいという願いから実現したものです。
実際に、中学生になると生活は大きく変わります。
大変なことも増えます。
だから、心配に思う子がいても不思議ではありません。

今回は、中学生と小学生の違いとして、学習面、生活面から話をしてくだりました。
これですべての不安が解消されたわけではありません。

一つでも多くのことをできるようにして、
自信をもって中学生になれるようにしたいですね。

・ロールパン　・牛乳　・大豆コロッケ　・ボイルキャベツ　・ミルクスープ

戦争が終わった頃の日本は、食糧不足が続いていました。
昭和２２年、アメリカから無償で与えられた脱脂粉乳が使われ始めました。
その後、ユニセフから脱脂粉乳が寄贈され、アメリカからの小麦粉を使うなどして小学生対象に主食やおかずがそろった、完全給食が開始されました。
大きなかたいコッペパンとコロッケなどの揚げ物、せんキャベツ、ミルクが定番の給食メニューでした。
今日は昭和２５年頃の給食に近い献立にしました。

教室より
・コロッケがサクッとしておいしかったです。
・大豆コロッケとキャベツをはさんで食べました。
・時間内に食べきるようにがんばっています。

職員室より
・「そうそう、こういう献立だった！でも、こんなにおいしくはなかったなあ。」
　昔のコッペパンは、もっとボソボソしていたし、こんなにおいしいスープがついていなかったです。

今日は５年生の写真でもう一つ。
１組さんが家庭科で調理実習を行いました。作ったのは「ごはん」と「お味噌汁」です。包丁の使い方や、火の扱い方もとても上手になり、手際よく作っていました。

担任もお裾分けをもらいましたが、「うまい！」と大絶賛。
ぜひお家でもその力を存分に振るってもらいたいなと思います。

今日は朝の時間に音楽集会がありました。
金管クラブの子どもたちは、毎日一生懸命練習していました。その成果を今日、みんなの前でお披露目できて、とてもうれしそうでした。
見ていた子たちも、目を輝かせて聴きっていました。本番もがんばってほしいです。

さて、そんな中５年生はと言うと・・・『マスク集団』になっていました。
原因はインフルエンザです。総合の勉強（マイプラン）や６送会の準備が忙しい中、警報が鳴り響いています。欠席が多いクラスもあり、ランドセルが少ないロッカーが少し寂しげです。

皆さん体調管理には十分気をつけてください。

・セルフおにぎり（麦ご飯、うめぼし）　・牛乳　・塩鮭　・漬け物　・味噌汁

戦争が終わって学校給食が始まったのは、今から約70年前の12月24日でした。
この日は冬休みという地域が多いため、1か月後の1月２４日から1週間を、「全国学校給食週間」と決めました。
学校給食のはじまりは、明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で、お弁当を持って来られない子どもたちに学校で食事を出したことがきっかけです。
おにぎり・焼き魚・漬け物を出していたようです。
子どもたちは大喜びでその昼食を食べていたそうです。
今日は、当時の給食の「おにぎり・焼き魚・漬け物」を出しました。
自分でビニール袋の中で、うめぼしや鮭のおにぎりを作って食べました。

教室より
・塩鮭がとてもおいしかったです。
・うめぼしがすっぱかったけど食べられました。
・おにぎりが上手に握れました。

本日はとても寒いですね。
朝、学校の周囲の見回りをしていると、写真のようなものを見つけました。

つららが上に伸びています。
水道から少し漏れた水が、夜中のうちに凍ったのでしょう。

寒い日が続きますが、職員も子どもたちも、体調を崩さないようにすごしていきます。