＜今日の献立＞
黒糖入り山型食パン・牛乳・じゃがいもとウインナーのグラタン・
野菜スープ

＜今日の地場産物＞
　たまねぎ（裾野市）
　じゃがいも（裾野市）

　グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地とされる郷土料理から発展した料理と言われています。食材を加熱する際にうっかり焼きすぎてしまったことが始まりとされ、「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味しているそうです。この調理法を用いたものはすべて「グラタン」であり、デザート用に作られるものもあるとのことです。
　日本では、「ベシャメルソース（牛乳で作った白いソース）を用いたものをグラタンと呼ぶ」というイメージが強いですが、それはグラタン全体の一部でしかないということです。
　今日は、裾野市でとれたじゃがいもとたまねぎがたっぷり入ったグラタンをおいしくいただきましょう。

　今日、４時間目に「ようこそ１００歳先生」と称して、昭和２３年から２０年間、本校で勤務された横山緑子様をお招きしてお話をうかがいました。富岡村立富岡小学校当時の地域や学校の様子を話していただき、子供たちからも質問させていただきました。なかなか聞くことができない昔の様子を知ることができ、子供たちにとっても、職員にとっても貴重な時間となりました。

＜今日の献立＞
　　ご飯・牛乳・肉じゃが・ピーナッツ和え・しそ昆布

＜今日の地場産物＞
　じゃがいも（裾野市）
　たまねぎ（裾野市）


　今日は、肉じゃがに入っている「豚肉」のクイズです。

問題１　豚は、生まれて1年くらいで赤ちゃんを産めるようになります。
さて、一度に何頭ぐらいを産めるでしょうか？
　１　3頭ぐらい　　２　5頭ぐらい　　３　１０頭くらい

　正解は、3番です。豚は一度に７頭から１４頭も赤ちゃんを産みます。豚のお母さんのおっぱいは12個もあるので、たくさんの赤ちゃんを同時に育てることができます。

問題２　豚肉には他の肉と比べて特別多く含まれている栄養素があります。
何でしょうか？
　１　ビタミンＣと炭水化物　　２　ビタミンＢ１と鉄　
　３　ビタミンＡとビタミンD

　正解は、２番です。ビタミンＢ１は、ブドウ糖が人の体の中でエネルギーになるのを助ける働きがあります。ビタミンＢ１が足りないと、体がだるくなったり、手足がしびれたりします。また豚のレバーには、血を作るために必要な「鉄分」が、肉の中で一番多く含まれています。
　　

　今朝は体育館で朝会が行われました。
　音楽委員会の指揮・演奏で今月の歌「さんぽ」を全校児童で歌いました。
　校長先生からは、日頃がんばっていることの積み重ねが大事。高原教室、リレーカーニバル、わたしの主張などの様子からも、そのことがあらわれていました。といったお話がありました。
　その後、リレーカーニバルとわたしの主張で入賞した児童への表彰が行われました。
　最後に、ベルマーク収益で得たもの（黒板ふきクリーナー、バスケットボール、ドッチボール、プール内の虫取り網等）を担当から紹介しました。これも、日頃の積み重ねのあらわれの一つだと思います。
　何事にも根気強く取り組む、富っ子でありたいですね。

＜今日の献立＞　「駿東地区の郷土料理」
　さくらごはん・牛乳・さばの生姜煮・いもすいとん

＜今日の地場産物＞
　じゃがいも（裾野市）
　たまねぎ（裾野市）
　さばぶし（裾野市）
　にぼし（裾野市）


　今日は、駿東地区の「みくりや」に、昔から伝わっている郷土料理の登場です。
「みくりや」というのは昔の地名で、裾野市の須山・御殿場市・小山町のことを指します。「みくりや」は、神様の台所という意味で、平安時代に、伊勢神宮の荘園があったことから、この地名がついたそうです。
　その「みくりや」の郷土料理の一つが、今日の給食「いもすいとん」！！
作り方は、じゃがいもをすりおろして、こむぎこを加えてよくまぜます。手につかないくらいのかたさにして、それを一口大に切ります。だし汁に野菜を入れて、すいとんを入れ、火が通ったらみそを入れます。少し薄味に仕上げて、最後にねぎを加えればできあがり。
　ぜひ、食べてみて、覚えてくださいね。

　いよいよ退所式です
　子供たちは最高の高原教室になったと振り返っていました。
　お世話になった所員の方へ感謝の気持ちを表しました。
　帰るのは名残惜しいですが、高原教室を経て成長した５年生のこれからの活躍に期待します。

　２日目のビッグイベント「カレー作り」となりました。
　フードハンティングラリーでゲットした食材を使ってカレー作りに挑戦です。竈で火を焚きつけたり食材を切ったりして、協力して作業を進めていました。
　どのグループも上手にできあがり、おいしくカレーライスをいただきました。
　（食べている様子はカメラの都合で、都合で後日アップロードします。）

＜今日の献立＞　　「すそのブランド給食」
すやまうどん・牛乳・須山うどん汁・駿河かきあげ・きゅうりのピリ辛和え

＜今日の地場産物＞
すやまうどん（裾野市内）
あぶらあげ　（裾野市内）
たまねぎ　　（静岡県内）


　 裾野市では、市内で作られているものや地域でとれたもの、昔からの歴史や地名などが生かされているもの、そして特にすぐれているものに「すそのブランド」という名前をつけて、全国にPRしています。
　今日は、その一つで特に有名なものを紹介します。それが、「すやまうどん」です。そのおいしさの一番の特長は、コシが強くて伸びにくいことです。
「すやまうどん」は、今から７５年も前から、市内須山で作られているうどんで、たくさんのファンがいるうどんです。味わって食べてくださいね。

　
　裾野市では、市内で作られているものや地域でとれたもの、昔からの歴史や地名などが生かされているもの、そして特にすぐれているものに「すそのブランド」という名前をつけて、全国にPRしています。
今日は、その一つで特に有名なものを紹介します。それが、「すやまうどん」です。その おいしさの一番の特長は、コシが強くて伸びにくいことです。
　　「すやまうどん」は、今から７５年も前から、市内須山で作られているうどんで、たくさんのファンがいるうどんです。味わって食べてくださいね。

　フードハンティングラリー中です。
　果たして具がそろった美味しいカレーを作れるでしょうか。

　朝のつどいの後は朝食です。
　しっかり食べて、今日の活動に備えたいですね。

　２日目が始まりました。今日も天気に恵まれました。
　まずは、７時から朝のつどいです。ラジオ体操をみんなでやりました。「前に出て体操をしてくれる人」と声がかかるとたくさんの人が前に出て堂々と体操をしていました。この行事を通して、いいあらわれがたくさん見られているようです。

　あたりが暗くなった１９時半からキャンプファイヤーが行われました。
　火の神をお招きして、神聖なる火を囲んでみんなで「歌」「おどり」「クイズ」「ゲーム（じゃんけん列車）」などを楽しみました。みんなの絆がより深まった、いい会になりました。

　４校合同で夕べのつどいをやっています。
　同じ日に宿泊する他校の子供たちとも親睦を深めてほしいですね。

ふだんできないスポーツを楽しんでいる様子です。

　落ち葉しおり作りの後は、レクタイムの時間です。
　校長先生も入って一緒に楽しい時間を過ごしているようです。

記念のしおりが完成してきました。
高原教室が楽しいというコメントが多く書いてありました
デザインも凝っています

　午後のプログラム「しおり作り」です。
　午前中のグリーンアドベンチャーの間に拾ってきた落ち葉を利用して、記念のしおりを作っています。

　午後１時からは、グリーンアドベンチャーの時に拾っておいた落ち葉を使って、世界に一つだけのしおり作りをしています。高原教室の記念になるような一言を書き加えられるといいですね。

　昼食の時間になりました。
　昼食はレストランでバイキングです。栄養のバランスを考えながら、食材を選んでいるようです。

＜今日の献立＞　「ふるさと給食週間」
ごはん・牛乳・富士宮ニジマスのみそマヨネーズ焼き・だいずの磯煮・すまし汁

＜今日の地場産物＞
　とうふ　（裾野市内）
　たまねぎ（裾野市内）
　にじます（富士宮市）

　ふるさと給食３日目の今日は、富士宮市の地場産物「ニジマス」を使った料理です。
　ニジマスには、ビタミンDがたくさん含まれています。ビタミンDは、カルシウムととても仲良しです。カルシウムは、歯や骨を丈夫にしたり、イライラをおさえて気持ちを安定させたりするはたらきをしますが、それを手伝ってくれるのがビタミンDなのです。
　油を使った料理にすると、さらに効果がアップします。そこでおすすめ料理なのが、天ぷ　らやムニエル、今日のようなマヨネーズ焼きなどです。ニジマスには、その他に、カルシウム・鉄・ナイアシン・DHAなどが、バランスよく含まれています。