今週は「給食週間」です。テーマは「郷土料理を知ろう東日本編」です。
今日の給食は，福島県の郷土料理です。 こづゆは，福島県会津地方の郷土料理です。貝柱や干ししいたけなどで出汁をとる吸物です。お正月やお祝い事などの晴れの日には欠かせない料理です。
ソースカツ丼は会津若松のご当地グルメです。ごはんの上に千切りキャベツ，ソースに浸したカツをのせていただきます。戦後広まったそうです。