桃は中国が原産で，中国では3,000年以上前から食用として栽培されていたといわれています。日本に伝わった時期は定かではありませんが，弥生時代にはすでに食べられていたようです。記録としては，古事記や万葉集などにも登場しています。当時の桃は，かたく味気のないものだったそうです。
白桃が本格的に栽培されるようになったのは，明治時代になってからです。弥生時代の頃とは違う，やわらかく，甘い白桃を味わっていただきましょう。
文責：関川