食品にはいろいろな「栄養素」が含まれています。体の中で消化，吸収された栄養素は，「主にエネルギーになる」，「主に体をつくる」，「主に体の調子を整える」という三つの働きをします。この働きは，わたしたちが健康を保ち，活動したり，成長したりするために，とても大切です。
　食品に含まれている栄養素の種類や量は，食品によって異なります。肉だけを食べたり，野菜だけを食べたりするのではなく，いろいろな食品を組み合わせて食べることを心がけましょう。
文責：吉澤