ビーフンは，うるち米から作られ，中華料理の材料の一つです。淡白な味で弾力があり，肉や野菜と一緒に炒めて味付けして食べるととてもおいしい料理になります。今日はビーフンに，ぶたにく，たけのこ，きくらげ，キャベツ，もやし，ピーマン，にんじんを一緒に炒め，味付けをしました。
文責：吉澤