今日の魚の名前は「にしん」です。魚体は細長く，体長は約30cmです。背側は青黒色，腹側は銀白色です。日本付近では，春，産卵のために北海道沿岸に現れることから，別名，春告魚ともよばれています。春を告げる魚「にしん」を味わっていただきましょう。
文責：関川