ヨーグルトは，トルコ語のかき混ぜるという意味の「ヨウルト」が語源といわれていて，牛乳と乳酸菌をかき混ぜて発酵させてつくります。もともとは，ヨーロッパのブルガリア地方で食べられていたものですが，長寿の食べ物として世界中に広がりました。今日はヨーグルトの中にパイン，もも，夏みかんが入っています。
文責：吉澤