本日の給食 ４月20日（金）
肉じゃがは、肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを油で炒めてから、醤油、砂糖、みりんで甘煮にした日本の料理です。肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用されます。広島県呉市と京都府舞鶴市が、それぞれ自分のところが発症の地と主張して、ご当地グルメとして町おこしに利用してます。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 4月19日（木）
「 さつまあげ 」は、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理です。中国の料理が沖縄に伝わり、薩摩(九州)を経由して全国に広がったとされます。 関東ではさつま揚げ、西日本ではてんぷらとも呼ばれています。丸形・角形など形は様々です。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 ４月18日（水）
ミートソースは、香味野菜と炒めあわせて風味をつけた挽肉と、トマトを素材として煮込んだイタリア料理・フランス料理のソースでボロネーゼと言われます。 ボローニャ地方で、豚肉の煮込み料理をもとに、野菜やワインを使ってつくられたのが、始まりとされいます。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 ４月17日（火）
麻婆豆腐は、中国四料理のひとつです。本場では唐辛子と山椒をたくさん使い、痺れるような辛みを出すことが特徴です。麻婆豆腐の麻というのは、山椒の痺れるような辛さを表す言葉です。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 ４月16日（月）
けんちん汁は、精進料理なので肉や魚は入りません。だしも、本来は鰹節や煮干しを使わず昆布や椎茸でとります。 最近では、地方や各家庭でアレンジし、鶏肉を入れたり味噌汁にしたり、蕎麦やうどんにしたりします。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 4月13日（金）
カレーというのは、スパイスをたくさん使ったインドの煮込み料理をさします。カレーに使われているスパイスには体温を上げたり、血液の流れを良くしたりする、効果があります。 本日の給食 ４月12日（木）
ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。 トマトは南アメリカのアンデス山脈高原地帯の植物です。ビタミンＡや、ビタミンＣがたくさんあります。おいしい味が出るのでソースやスープに使われます。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 ４月11日（水)
今日から１年生も給食がスタートしました。今日のご飯に入っている黒米は、昔から食べられていたものです。昔のお米は黒や、赤、紫などがありました。 栄養教諭 広瀬 本日の給食 ４月１０日（火）
今年度の給食がスタートしました。春巻きは中国では新年のお祝いなどで食べます。 新しいクラスのスタートを祝って残さず食べましょう。 ※ＨＰ更新が１日遅くなりました。可能な限り、当日に給食の献立をお伝 えしたいと思います。 栄養教諭 広瀬 |
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