４月１９日（水） 本日の給食
玄米ご飯 東京エックスのオイスターソース炒め 豆乳スープ 牛乳 「 東京エックス 」は、東京都で品種改良され生まれたブランド豚の名前です。 飼料をはじめ飼育方法にこだわって、美味しさと安全を追求した豚肉です。調理員が豚肉のうま味を逃がさないように、丁寧に作ってくれました。子どもも大人も、大好きな献立です。 稲付中では毎年、２年生で東京エックスの生産者を招いた食育の授業を行っています。お楽しみに。 栄養教諭 稲橋 ４月１８日（火） 本日の給食
「 じゃこのカリカリサラダ 」は、素揚げしたちりめんじゃこが乗ったサラダです。 カリカリとした食感が楽しめます。ちりめんじゃこを始めとした小魚類は、骨ごと食べるためカルシウムが豊富です。家庭でも取り入れてほしい食材の一つです。 栄養教諭 稲橋 ４月１７日（月） 本日の給食
「 新じゃがいも 」は、鹿児島県産です。 一口サイズの小さなじゃがいもを、素揚げしてからそぼろあんとからめました。甘みが強く、味が凝縮されたおいしいじゃがいもです。生徒もよく食べていました。 栄養教諭 稲橋 ４月１４日（金） 本日の給食
チャーハン 手作りシュウマイ わかめスープ 牛乳 手作りシュウマイは、刻んだ野菜とひき肉を練り合わせて、一つずつ皮に包んで蒸しあげました（ 写真：中 ）。 給食のシュウマイは豆腐を混ぜ込んで、柔らかくしています。 チャーハン作りは肉体労働です。大量のご飯をかき混ぜて作りました（写真：下）。 栄養教諭 稲橋 ４月１３日（木） 本日の給食
給食には毎日牛乳がつきます。中学生は一生のうちで一番骨が成長する時期であり、カルシウムが不可欠です。毎日必要な量のカルシウムを摂取するため、牛乳には国からの補助金も出ています。 「カレースープ」は、辛いのが苦手な人にとってはスパイシーだったと思います。しかし、ごはんと一緒によく食べていました。 栄養教諭 稲橋 ４月１２日（水） 本日の給食
稲付中の給食では、「 地産池消 」の取り組みのひとつとして、年間を通して江戸川区産の「 小松菜 」を使っています。 小松菜は「 江戸東京野菜 」のひとつで、江戸川区のあたりで、よく食べられていた野菜です。江戸川区は、小松菜の作付面積が全国１位です。 今日の「 デコポン 」は愛媛県産です。 栄養教諭 稲橋 ４月１１日（火） 本日の給食
今日から１年生の給食がスタートしました。まだ慣れないメンバーでの給食準備に、時間がかかっているクラスもありました。 給食当番からは、「 今日で量や流れが分かったから、明日からちゃんとできる。」という頼もしい声がありました。 栄養教諭 稲橋 ４月１０日（月） 本日の給食
今年度の給食がスタートしました。中学校の給食時間は３０分しかありません。食べる時間を確保するには、準備時間を短縮するしかありません。給食準備を１０分くらいで終えられるといいですね、と子供たちには伝えました。 今日は盛り付けが簡単な献立だったので、準備はスムーズにでき、どのクラスも完食できていました。 栄養教諭 稲橋 |
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