≪ 世界の料理　中国 ≫
　チャーハン　手作りシュウマイ　わかめスープ　牛乳

　手作りシュウマイは、刻んだ野菜とひき肉を練り合わせて、一つずつ皮に包んで蒸しあげました（ 写真：中 ）。
　給食のシュウマイは豆腐を混ぜ込んで、柔らかくしています。
　チャーハン作りは肉体労働です。大量のご飯をかき混ぜて作りました（写真：下）。

　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

ご飯　魚のコーン焼き　ポテトサラダ　カレースープ　牛乳

　給食には毎日牛乳がつきます。中学生は一生のうちで一番骨が成長する時期であり、カルシウムが不可欠です。毎日必要な量のカルシウムを摂取するため、牛乳には国からの補助金も出ています。
　「カレースープ」は、辛いのが苦手な人にとってはスパイシーだったと思います。しかし、ごはんと一緒によく食べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

きなこ揚げパン　ポークビーンズ　小松菜サラダ　果物（デコポン）　牛乳

　稲付中の給食では、「 地産池消 」の取り組みのひとつとして、年間を通して江戸川区産の「 小松菜 」を使っています。
　小松菜は「 江戸東京野菜 」のひとつで、江戸川区のあたりで、よく食べられていた野菜です。江戸川区は、小松菜の作付面積が全国１位です。
　今日の「　デコポン　」は愛媛県産です。

　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

桜ごはん　サバの塩麹焼き　磯香和え　けんちん汁　牛乳

　今日から１年生の給食がスタートしました。まだ慣れないメンバーでの給食準備に、時間がかかっているクラスもありました。
　給食当番からは、「 今日で量や流れが分かったから、明日からちゃんとできる。」という頼もしい声がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

ハッシュドポーク　パリパリサラダ　果物（いちご）　牛乳

　今年度の給食がスタートしました。中学校の給食時間は３０分しかありません。食べる時間を確保するには、準備時間を短縮するしかありません。給食準備を１０分くらいで終えられるといいですね、と子供たちには伝えました。
　今日は盛り付けが簡単な献立だったので、準備はスムーズにでき、どのクラスも完食できていました。

　　　　　　　　　　　　　　 　　栄養教諭　稲橋