６月１０日（金） 本日の給食
「 トック 」 は、お米から作られた韓国の食材です。韓国の家庭では、お正月にトックのスープを食べるそうです。もちもちしていて、形が崩れにくいのが特徴です。 栄養教諭 稲橋 ６月９日（木） 本日の給食
あじさいの花に見立てたゼリーを作りました。下はカルピス、上はぶどうのゼリーをカットして作っています。 栄養教諭 稲橋 ６月８日（水） 本日の給食
「 玄米 」 は、食物繊維やビタミンが豊富です。しかし、消化は良くはありません。「 玄米 」 の栄養を十分に体に取り入れるには、よくかんで食べる必要があります。 栄養教諭 稲橋 ６月７日（火） 本日の給食
「 さくらんぼ 」 が出回りはじめました。きょうは早生の品種 「 べにさやか 」 という、山形県のさくらんぼです。 栄養教諭 稲橋 ６月３日（金） 本日の給食
激しい運動をする時はエネルギーを消費します。運動会前は、消費したエネルギーをしっかり補給し、バランスのよい食事をすることが大切です。主菜だけでなく、副菜や汁物も十分に摂りましょう。 明日の運動会に備えて、バランスのよい夕飯を食べ、よく休みましょう。明日の朝食もしっかり食べて、練習の成果を十分に発揮できるように準備しましょう。 栄養教諭 稲橋 ６月２日（木） 本日の給食
運動会まであと２日です。 連日の運動会練習で疲れもたまっていることと思います。疲労回復を図り、運動会に備えるために、栄養バランスのよい食事を摂ることが大切です。 特に、不足しがちなビタミンとミネラルを摂れるように、野菜・果物・きのこ類を積極的に食べましょう。 栄養教諭 稲橋 ６月１日（水） 本日の給食
今が旬の空豆を使った 「 かき揚げうどん 」 です。 空豆はさやから出すとすぐに鮮度が落ちてしまいますので、さや付きのものを仕入れました。さやから豆を取り出し、茹でて、薄皮をむいたものを縦にカットしてかき揚げに入れています。空豆のおいしさがしっかり味わえるように調理しました。 １時間目から運動会の予行練習を頑張っていた生徒達。ほとんど残さずきれいに食べてくれました。 栄養教諭 稲橋 ５月３１日（火） 本日の給食
国産のパイナップルは、ほぼ１００％沖縄県産です。今日は沖縄県石垣島の「ティーダパイン」という名前のパイナップルを仕入れました。「ティーダ」とは、沖縄の方言で「太陽」という意味だそうです。太陽の光をいっぱいに浴びて育った、甘くておいしいパイナップルです。 下の写真は切る前のティーダパイン。今日は朝からパイナップルの甘い香りが給食室いっぱいに広がっていました。 栄養教諭 稲橋 
５月３０日（月） 本日の給食
「 アスパラガス 」 は、今がおいしい季節です。鮮度が命の野菜で、新鮮なほど柔らかく、甘みが強いです。 今日は栃木県産の 「アスパラガス」 です。 栄養教諭 稲橋 ５月２７日（金） 本日の給食
「 ビーンズスープ 」 には、「 ひよこ豆 」 と 「 レンズ豆 」 を使いました。豆類には、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれていますので、たっぷり食べてほしいです。 栄養教諭 稲橋 ５月２６日（木） 本日の給食
ご飯 東京Ｘのオイスター炒め 豆乳スープ 小玉すいか 牛乳 食育を推進している本校では、給食で積極的に地場産物を活用しています。 今日は東京生まれのブランド豚 「 東京Ｘ 」 を使い、「 東京Ｘのオイスター炒め 」 を作りました。 「 東京Ｘ 」 は、味と安心・安全を追及して作られた豚です。豚本来の味がしっかり感じられ、程よいやわらかさで、人気が高いそうです。生徒たちにも大人気のメニューです。 また、小松菜も地場産物です。東京都江戸川区産の小松菜を使っています。下の写真は今朝納品された小松菜です。 栄養教諭 稲橋 
５月２５日（水） 本日の給食
今日のミニトマトは、千葉県の多古町から産地直送で仕入れたものです。実は、トマトの旬は真夏ではなく、今の時期なんです。 それは、トマトの原産国のアンデス地方の気候に近くなるのが、５月から６月の気候だからです。今日は甘くておいしいミニトマトでした。 栄養教諭 稲橋 ５月２４日（火） 本日の給食
麦ごはん とり天・かぼすポン酢 野菜の胡麻和え キャベツと生揚げのみそ汁 牛乳 「 とり天 」 は、大分の料理で、鶏肉に衣をつけて揚げた、鶏肉の天ぷらです。 大分は鶏肉の消費量が全国１位です。きょうは、かぼすのポン酢を一緒に作りました かぼすは、大分県民が大好きな食材で、様々な料理に使います。大分県はかぼす生産量も全国１位で、なんと９６％を占めます。 栄養教諭 稲橋 ５月２３日（月） 本日の給食
ひじきは、縄文時代から食べられていて、日本人には、なじみの深い海藻です。鉄分・食物繊維が豊富で栄養満点！ 給食でもよく登場します。今日はひじきとかつお節を使った 「和風のサラダ」にしました。 栄養教諭 稲橋 ５月２０日（金） 本日の給食
今日の甘夏は、 「 雪中貯蔵甘夏 」 です。 冬の間に降った雪を蔵の中に貯蔵しておき、そこへ甘夏をねかせると、おいしく熟成して夏まで食べることができます。 疲労回復に効果的なビタミンＢ群とクエン酸が豊富な甘夏。運動会前におすすめの果物です。 栄養教諭 稲橋 ５月１９日（木） 本日の給食
五穀ご飯 東京のお魚ハンバーグ 小松菜のソテー トマトとレタスのスープ 牛乳 本校の給食では、できる限り地産地消を推進しています。 今日のハンバーグは、東京都の八丈島で水揚げされた 「 ムロアジ 」 を使い、ねぎやしょうがを加え、味噌で味付けをしています。 また、ソテーの小松菜は江戸川区産のものです。 栄養教諭 稲橋 ５月１８日（金） 本日の給食
ソフトフランスパン 鮭のムニエル フレンチサラダ ヴィシソワーズ ワインゼリー 牛乳 「 ムニエル 」 は、小麦粉をつけて焼く料理のことです。 「 ヴィシソワーズ 」 は、じゃが芋の冷製ポタージュですが、給食では冷たく冷やすのが難しいので、温かいまま出しました。 栄養教諭 稲橋 ５月１７日（火） 本日の給食
「 キムチ 」 は、朝鮮で保存食として作られていた漬物です。もともとは塩や山椒で漬けこんでいましたが、日本から渡った唐辛子が使われるようになり、今の 「 キムチ 」 になったそうです。 ピリ辛で食欲をそそる味の豚キムチ丼に仕上がりました。 栄養教諭 稲橋 ５月１６日（月） 本日の給食
今が旬の 「 グリーンピース 」 を使って、 「 グリーンピースご飯 」 を作りました。くせがなく、甘みが強くておいしい 「 グリーンピース 」 でした。本物のグリーンピースの味が分かり、苦手な人も食べられたのではないでしょうか。 さやむきを手伝ってくれた５組のみなさん、ありがとうございました。 栄養教諭 稲橋 ５月１３日（金） 本日の給食
大豆には、大きさや色の違いでいろいろな種類があります。 その中でもおいしくて人気の高い青大豆は、栽培が難しく数が少ないので、普通の大豆に比べて高価です。 今日は秋田県産の青大豆を使用しました。 栄養教諭 稲橋 |
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