ハヤシライス　じゃがチーズ　ひじきと青大豆のサラダ　牛乳

　大豆には、大きさや色の違いでいろいろな種類があります。
　その中でもおいしくて人気の高い青大豆は、栽培が難しく数が少ないので、普通の大豆に比べて高価です。
　今日は秋田県産の青大豆を使用しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

麦ごはん　いわしの蒲焼き　磯香和え　みそ汁　オレンジ　牛乳

　いわしは青魚の仲間です。青魚には脳の働きを活性化するＤＨＡという脂肪酸が豊富に含まれています。いわしを食べて、集中力を高め、明日からの春季考査につなげてほしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

北の恵みラーメン　ごまポテト　ゆでスナップエンドウ　抹茶蒸しパン　牛乳

給食では旬の野菜を多く使うようにしています。
今日は北の恵みラーメンにアスパラガスを使いました。山形県産のアスパラガスです。
スナップエンドウもこの時期しか味わえない旬の味覚です。
また、新茶の季節にあわせて抹茶を使った蒸しパンを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

ごまごはん　さばの味噌煮　野菜のおかか和え　かきたま汁　河内晩柑　牛乳

　河内晩柑は和製グレープフルーツと言われる柑橘類です。皮は黄色く、ジューシーでさわやかな味です。
　木の上に実らせたままこの時期まで熟成させている 「 木成り河内晩柑 」 です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

中華ちまき　かつおの竜田揚げ　きゅうりの甘酢漬け　若竹汁　牛乳

「 こどもの日 」 にちなんで中華ちまきを作りました。
　ひとつずつ竹の皮に包んで、蒸しました。 ほのかに竹の皮の香りがします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋

高菜めし　きびなごのから揚げ　辛子蓮根サラダ　だご汁　デコポン　牛乳

今日は熊本フェアです。
辛子蓮根は、蓮根の穴に辛子味噌をつめて、辛子の衣をつけて油で揚げた料理です。給食では、辛子と蓮根を使ったサラダにしました。
きびなごは九州産です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋