パエリア
牛乳
白身魚のトマトソースかけ
レタススープ
さくらんぼ

　
　今日のランチタイムは、世界の料理・スペイン」についてです！（ゆっくりはっきり読む）
稲付中では、平成２６年度からオリンピック教育推進校としてオリンピックを実施してきた国の勉強をしています。給食でもオリンピック開催国の料理について触れていきたいとおもいます。

　スペイン料理は、スペイン国内でもその地域や気候により様々なバリエーションを見せます。山間部や海岸沿岸部では取り扱う食材は異なり、また気候により好まれる食事方法も様々です。古くからスペインは様々な民族が行き交う土地として栄えてきました。その歴史的背景もスペイン料理に大きい影響を及ぼしています。

　スペイン料理は、ヨーロッパでは長い間、注目されていませんでしたが、１９世紀の終わり頃から２０世紀の初めにかけて、食に関する本が出版されるようになり、スペイン料理も徐々に注目を浴びるようになりました。注目につれて、スペイン料理も進化し、現在、スペイン料理の専門家たちによると、スペイン料理は２つの定義、「伝統的スペイン料理」と「革新的スペイン料理」に分けられているそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　佐藤　綾子