２時間目 １年２組 家庭科の授業の様子です。担当は、関先生です。

　１時間 （ ５０分間 ） での調理実習です。 メニューは、 「 鶏の照り焼きインゲン添え 」 です。
　前の時間 （ １週間前 ） に、調理方法を学習し、仕事を分担しました。今日は、５０分間で、準備 ・ 調理 ・ 盛り付け ・ 試食 ・ 片付け をすべて行います。
　写真のように、各班ごとに仕事を分担し、手際よく進めていました。

　私の質問にも的確に答える生徒たちに驚きです。
　「 この肉は何の肉ですか？ 」 「 どの部分ですか？ 」
　「 何分ぐらい焼くのですか？ 」
　「 そのたれは、どのように作りましたか？ 」
　「 なぜ、とろみがあるのですか？ 」 などなど、みんな学習した内容が頭に入っているようで感心しました。

　照りがしっかりついているため盛り付けをするのに、すべってしまい苦戦する班も。
　「 鶏肉だけにとりにくいですね。 」 の言葉に 「 鶏肉はふとりにくいんですよ。 」 と反応してくれた生徒がいました。 寒いギャグに反応してくれ、とてもうれしく感じました。

　実は、１時間目に１年１組が調理実習したものをいただきました。本当においしく、いい味に仕上がっていましたよ。 ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副校長:高田勝喜