≪奈良の料理≫
　雑穀ご飯　かしわのすき焼き風　もみうり　にゅうめん　牛乳

　来週３年生が「 京都と奈良 」に修学旅行に行きます。給食でも、今日は「 奈良 」の料理を味わいました。

　「 かしわのすき焼き 」は、お祝いの時に食べる料理です。牛は天神様の守護物であるため、かしわ（ 鶏肉 ）が使われます。

　そうめんを温かいだしで食べる「 にゅうめん 」は、全国的にありますが、奈良が発祥です。奈良県では「 三輪そうめん 」が有名で、三大手延べそうめんのひとつでもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋