みそラーメン　海藻サラダ　豆かりんとう　牛乳

　「 豆かりんとう 」は、大豆とさつまいもを揚げて砂糖をからめて、かりんとう風にしたものです。
　さつまいもの主成分は炭水化物ですが、エネルギーは米に比べると少なく、ビタミンCや食物繊維が豊富です。さつまいものビタミンCは糖と結びついているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋