10月19日(木) 本日の授業の様子今日は3回目の調理実習です。献立は「 サケのムニエル・コンソメスープ・ロールパン 」です。 写真上:コンソメスープの野菜を千切りにしているところ 写真中:サケのムニエルを焼き、スープを煮ているところ 写真下:1番最初に完成した班(12:33) 今回は品数が増え、工程も複雑になりました。50分授業でしたが、終わりのチャイムが鳴ってから試食を始める班もありました。野菜の千切りに手間取っていたようです。料理は数をこなせばできるようになります。ぜひお家でも挑戦してください。 ---2学年--- |
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