≪ギリシャ料理≫
　ソフトフランスパン　ムサカ　ギリシャ風レモンスープ　果物（りんご）　牛乳

　ギリシャは、ヨーロッパの地中海に面した国です。「 地中海の料理 」はユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中から注目されています。
　「 ムサカ 」は、ギリシャの伝統的な料理です。炒めたひき肉やナスなどの野菜を何層かに重ねて、上にホワイトソースやチーズをのせて焼く、グラタンのような料理です。
　ギリシャ料理の特徴は、たくさんの野菜とオリーブオイルを使うことです。

　今日の果物はりんごです。山形県産の「 津軽 」という品種です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋