≪地産地消献立≫
　ご飯　手作りさつま揚げ　ゆでとうもろこし　千切り野菜のみそ汁　牛乳

　今日のとうもろこしは、「 練馬の朝採りとうもろこし 」です。
　朝、日の昇る前に収穫することで、水分の蒸発が抑えられるので、みずみずしさを保つことができます。また、昼のうちに光合成で蓄えたでんぷんを、夜の間に糖に分解するため、甘みも強いです。

　こんなに新鮮でおいしい野菜を食べられるのは、農地が近いからです。「 地産池消 」の良さを感じて食べてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋