麻婆豆腐丼　春雨サラダ　青のりビーンズ　牛乳

　「 畑の肉 」呼ばれるほど、たんぱく質の豊富な大豆は、給食でもよく登場する食材です。たんぱく質だけでなく、カルシウムや鉄分、食物繊維も多く含んでいます。今日の「 青のりビーンズ 」は、乾燥大豆を水戻しして、油でじっくり揚げています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋