≪学校給食週間≫
ご飯　東京のお魚ハンバーグ　パセリポテト　みそ汁　牛乳

　学校給食週間３日目です。今日は「地産地消」を取り入れた献立です。「東京のお魚ハンバーグ」は八丈島で水揚げされたトビウオを使用しています。トビウオは臭みがすくなくさっぱりしたおいしさがある魚です。水面を滑空することからこの名前になりました。大きいトビウオでは、滑空距離が600メートルにもなるそうです。東京都は全国で1番農地が少ないですが、東京都の食材が給食で食べられるように、農家や取引業者にたくさん協力してもらっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋