≪食育の日≫
白ごまタンタンうどん　シシャモの南蛮揚げ　パンナコッタ小平ブルーベリーソース　牛乳

　毎月１９日は、「 食育の日 」 です。今日は、「 地産地消 」 献立として、小平市のブルーベリーを使いました。大粒で色が濃く、甘みが強いブルーベリーです。朝から砂糖と一緒に煮詰めてソースにし、パンナコッタにかけました。
　小平市のブルーベリーは、７月〜８月の間にたくさん収穫し、冷凍して学校給食で使えるようになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　稲橋