１年１組・技術家庭（家庭分野）の授業で、担当は関先生です。

　調理実習 『 ナスとピーマンの炒め物 』 に取り組んでいます。　これまでも、授業の中で調理に関するさまざまなレクチャーを受けていますが、中学校に入って初めての本格的な実習です。

　バンダナ、エプロン、マスクを身に付けから入念な手洗いをするなど、準備は万端です。　まずナスのヘタを落としてからピーラーで皮をむき、８つぐらいの乱切りにしました。

　ピーマンは中の種が飛び散らないように、ヘタが付いていないほうの端から回すようにして、斜めに切り進めます。　一方、固いショウガの皮むきには、苦労している人が多かったようです。

　限られた時間の中、慣れない調理に四苦八苦しながらも、一人ひとりが自分の役割を果たしているように見えました。　「協力」という名のスパイスがきいた、美味しい味噌炒めになったのではないでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　校長　武田幸雄