２月１５日　木曜日
ほくとぴあにおいて、北区立小中学校特別支援学級
卒業生を送る会が行われました。

校内研究授業の後、講師の先生を
お招きして、研修会を行いました。
今年度、稲付中学校では、
「学びを生かす振り返り〜ねらいや
生徒に合わせた振り返りの在り方〜」
を研修テーマにして、先生方で研究を
進めてまいりました。
研修会では、授業者の振り返り、グループごとの
話し合い、講師の先生のご指導、ご講評を
いただきました。

タブレット等を活用して、
工夫ある授業を行っていました。

ホタテたっぷりトマトスパゲティ　牛乳　小松菜とコーンのサラダ　
米粉のココアケーキ


『ホタテ』について
　ホタテには多くの栄養素が含まれていますが、代表的なものはビタミンB1とタウリンです。
　ビタミンB1は糖が代謝されエネルギーになるのを助ける働きがあります。エネルギーがうまく作られないと、疲れやすさにつながるため、ビタミンB1を摂ることで疲労回復効果が期待できます。また、ビタミンB1には脳内で神経を伝える物質を正常に保つ働きもあります。そのため、ビタミンB1をしっかりと摂ることで、脳内の神経伝達が正常になり、集中力アップも期待できます！
　タウリンは、ホタテをはじめとする貝類やタコ・イカなどの軟体動物に多く含まれています。人間の体にも0.1％存在しているといわれており、心臓や肺、脳、肝臓、脊髄などのさまざまな臓器に分散しています。そのため、タウリンをしっかりと摂ることで心臓や肝臓などの働きを高めることが期待できます。

　国際政治情勢の変化に伴い、輸出用ホタテ貝が日本国内に滞留し、在庫が大幅に増加しているという深刻な影響が生じています。「給食で食べてもらおう」という取り組みがあり、北海道八雲町より「ホタテ」を提供してくださいました。
　前回２月５日に続き、２回目になります。ホタテは肉厚で甘みがあり、食べ応えたっぷりのトマトスパゲッティができました。感謝して、今日もおいしくいただきましょう！
　

今回もホタテを無償提供してくださった北海道八雲町の関係者のみなさま、無償提供してくださるにあたり手配や配送等ご尽力くださった城北食品株式会社のみなさま、ありがとうございました。

２月１４日　水曜日
校内研究授業として、社会科、
技術科、家庭科の授業を
先生方で参観しました。

２月１４日　水曜日　１年生の
数学の授業の様子です。
「空間図形」の単元です。
本日の目標は、
「立体を平面の視点から見る
方法について理解する」です。
タブレットを活用して、平面と
立体の見方について学習しました。

麦ご飯　牛乳　チキンチキンごぼう　わかめの酢の物　けんちょう汁


『山口県の郷土料理』について
　「チキンチキンごぼう」は、鶏肉とごぼうを油で揚げて、甘辛いタレに絡めた料理です。発祥は1995年頃のことで、小学校の栄養教諭が各家庭のオリジナル料理を募集し、そこに寄せられたレシピをもとに考案されたそうです。リズム良く、子どもが引きつけられるようなネーミングもあって、子どもはもちろん、大人も大好きな料理となりました。
　
　「けんちょう」は、山口県の郷土料理として県内各地で食べられています。豆腐と大根、人参を煮たシンプルな料理で、冬場の保存食としてたくさん作り、何日か煮直しながら食べていたそうです。味が染み込むほどおいしくなります。お肉を使わないので、精進料理としても食べられています。今日の給食のように、汁物に仕立てて「けんちょう汁」として食べることもあります。

２月１２日　月曜日　
稲付講初午祭に行ってまいりました。
稲付餅ねり唄、餅つき唄に
合わせて、餅つきを行いました。
また、西が丘小学校の児童たちも、
餅つき唄を、披露しました。

ゆかりご飯　牛乳　擬製豆腐　ひじきの炒め煮　味噌汁


『擬製豆腐』について
　
　擬製豆腐は、豆腐の精進料理のひとつです。昔のお坊さんは肉や卵を堂々と食べられなかったため、豆腐や野菜と混ぜることで、見た目にはわからないようにして食べたようです。
料理名は、崩した豆腐を元の形に戻すことから「擬製豆腐」という名がついたという説や、義省（ぎせい）という名の尼が考案したとされる説などがあります。
　今日は、鶏肉、卵、人参やねぎなどの野菜を入れて作りました。
　

しょうゆラーメン　牛乳　おからの春巻き　果物（りんご）


『おから』について
　おからは、豆腐を作る時に大豆から豆乳をしぼったあとの残った副産物です。たんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2などの栄養素が多く含まれます。その中でも特に優れているのが食物繊維の量です。おからの食物繊維の量は、100g中11.5gです。この数値は野菜の中でもとくに食物繊維が多く含まれているといわれるごぼうの約2倍に当たります。おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプである不溶性食物繊維です。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれる働きをします。そのため、便秘の解消に効果的であり、大腸ガンの予防にもつながります。
　今日は「おから春巻き」にしました。

ビーンズドライカレーライス　牛乳　スタミナサラダ　ぶどうゼリー

『ひよこ豆』について
　中東原産のひよこ豆は、紀元前4000年頃には地中海一帯で栽培されていたそうです。現在は世界中で親しまれている豆のひとつです。
　たんぱく質、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維が豊富です。特にビタミンＢ１が多いのが特徴です。ビタミンＢ１は体の中で糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素なので、運動時には、特に重要になります。
　ひよこ豆は、小さい中に栄養がつまっています！苦手な人も多いようですが、自分の体のことを考えて、しっかり食べてほしいです。

２月７日 水曜日
１年生の数字の授業です。
「空間図形」の単元です。
本日の目標は、
「空間内にある直線と平面の
関係を調べよう」です。
生徒たちは、個人での考えを、
グループで意見交換しながら、
授業に臨んでいました。

麦ご飯　牛乳　さわらの西京焼き　切り干し大根の煮物
じゃがいも団子汁


『さわらの西京焼き』について
　西京焼きとは、京都の伝統的な白みそ「西京みそ」にみりんや酒を加え食材を漬けこんで焼いたものです。西京焼きという名前の由来は、明治維新後、都が京都から東京(江戸)へと移った際に、京都は西の都ということで「西京」と呼ばれるようになり、京都で作られる白みそ＝西京みそとなったからだと言われています。西京焼きに使う食材は、サワラや銀だら、鮭などの脂ののった魚が適しており、白みその上品な甘みをプラスし、コクのあるうま味を引き出すことのできる調理法です。
　日本では平安時代から、保存方法のひとつとして食材をみそ漬けにする習慣がありました。西京焼きが誕生した当初は、作るのに手間と時間がかかったため、高級品として貴族や僧侶などしか食べられなかったそうです。

２月６日　火曜日　３年生の
保健の授業の様子です。
「災害と環境」の単元です。
災害時のトイレ、緊急避難先、
感染症の流行等、
様々な場合への対処等について、
学習しました。

２月６日　火曜日　３年生の
保健の授業を参観しました。
「環境の変化への体の適応」
「気象情報の適切な利用」について、
考えました。
本日の目標は、
「環境の変化、気象情報を適切に
理解し、スケジュールを考えられるようにする」
です。
架空の予定に対して、天候、気温などを考慮して、
服装、持ち物などについて考えました。

２月６日　火曜日　前日の雪が
学校の正門等に積もっていましたが、
野球部の生徒たちが、中心となって、
雪かきをしてくれました。
後から登校する生徒たちのためです。
感謝です。

2月5日　月曜日　1年生の
５・６時間目の総合の授業の様子です。
東京地方裁判所の裁判官の方に、民事裁判の仕組みや裁判官の仕事内容についての講義をしていただき、具体的な事例を用いてクラスごとにグループディスカッションをしました。
初めて裁判官の方の話を聞いた生徒もいましたが、具体的な仕事内容や民事裁判の進め方を教えていただき、職業選択に向けて深めることができました。

１年ＨＰ担当

チキンカツバガー　牛乳　ホタテチャウダー　果物（いよかん）


『３年生受験応援メニュー』について
いよいよ３年生の受験が近づいてきました。２月１０日から私立高校の入試がはじまり、都立高校の一般入試を２月２１日に控えています。
　今日の給食は、受験勉強を頑張っている３年生に向けて「受験に勝つ」よう、応援する気持ちをこめて「チキン『カツ』バーガー」にしました。
　果物の「いよかん」は「いい予感」のごろ合わせです。全員から良い知らせがあることを願って、縁起をかついだ献立にしました。
　また、今日は北海道八雲町の水産業者さんから無償でいただいた「ホタテ」を使ってホタテチャウダーにしました。 　　
　ホタテは、タンパク質が豊富で、タウリンやビタミンB群も多く含まれており、疲労回復の効果もあります。

　試験の前日は、暖かく消化の良い物を食べて早めに休むことが大切です。試験当日の朝は、早めに起きて炭水化物中心の消化の良い食事をしっかりとりましょう。勉強だけでなく、体調管理も万全に整えましょう！
　これまで準備してきたことを十分発揮できるよう頑張ってきてください！


※本日、ホタテを無償提供してくださった北海道八雲町の関係者のみなさま、無償提供してくださるにあたり手配や配送等ご協力くださった城北食品のみなさま、ありがとうございました。
とても立派で、甘みのあるホタテをおいしくいただきました！

２月５日　月曜日　３年生の
家庭科の授業の様子です。
「災害への備え」という単元です。
本日の目標は、
「住んでいる地域の災害に備え、
住まい方を工夫し、災害対策ができる」
です。
様々な災害に対する備えとして、
どのように行動すべきか、保存食等は、
どうするか‥等について学習しました。
また、実際に地震に遭遇した時、どのように
行動するかについて、考えました。

　本日の全校朝礼では、校長先生の講話の後、進路指導主幹の三瓶先生から、ラウンジの使用期間や使い方について話がありました。昼休みや放課後など、生徒の皆さんになるべく活用してもらいたいと考えていますが、感染症予防のため、３年生の受験が落ち着くまで使用しないことになりました。ただし、学校図書館は大いに活用していただいて構いません。おしゃべりをする場所ではありませんし、静かに読書をしてくださいね。
　次に、給食委員会から１２月から実施していた、給食準備についての点検調査の発表がありました。いかに、早めにそして丁寧に準備し落ち着いた給食時間にすることができたか。各学年一番良かったクラスを発表してもらいました。

　最後に生徒表彰です。おめでとうございます。

国語科
〇第２３回全国中学校総合文化祭沖縄大会出展　東京都代表　
３−３　清末　聖奈
〇北区書き初め席書会　部長賞
２−３　大井川　ひまり

校長先生の講話はおりたたみ記事をご覧ください。