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9月13日の給食はスラッピージョーです。
9月13日(火) 今日の給食のメニューは「ドックパン、牛乳、ブルーベリーゼリー、スラッピージョー、キャベツとコーンのサラダ、パンプキンスープ」です。総エネルギーは838Kcalです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
今日は小麦粉のお話です。小麦粉は、名まえのとおり、小麦を粉にしたものです。粘りをだすたんぱく質グルテンが多い順に強力粉、中力粉、薄力粉に分けられます。パンやスパゲッティは、強力粉で、うどんやそうめんは中力粉で、ケーキやクッキー天ぷらの衣は薄力粉で作ります。
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