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7月14日の給食はジャージャーめんです。
7月14日木曜日 今日の給食のメニューは「ジャージャー麺 牛乳 蒸しぎょうざ すき昆布の香味あえ」です。総エネルギーは852Kcalです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
今日はジャージャー麺のお話です。ジャージャー麺は、豚のひき肉と細かく切ったたけのこやしいたけなどを、豆みそや豆鼓醤(とうちじゃん)などで味付けした肉みそをゆでた麺の上にのせた料理です。日本では、千切りのきゅうりや細切りのねぎなどのほか、もやしやチンゲン菜などをのせたりします。ぴり辛の肉みそが食欲をそそりますね。
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