来年度に向け、大掃除が始まっています。

○今日の献立
ソフトめんミートソース・牛乳・トムジェリサラダ・れんこんチップス　

　アニメの「トムとジェリー」にちなみ、今日は猫のトムが好きな魚と、ネズミのジェリーが好きなチーズを使ったサラダになっています。魚とチーズにはカルシウムが多く含まれているので、成長期の子どもたちにぴったりなメニューです。

ご飯・牛乳・豚汁・照り焼きハンバーグ・ひじきのいため煮
○献立メモ
　海の岩場で育つひじきは３月ごろから収穫が始まります。人の手でていねいに刈り取っていきます。ひじきには葉の部分を加工した「芽ひじき」、茎の部分を加工した「長ひじき」、冬の若いひじきを加工した「寒ひじき」の３種類があり、給食では「芽ひじき」を使っています。

　４年生と５年生が卒業式の練習を始めました。
在校生の代表として、式に出席します。

チョコ揚げパン・プチパン・牛乳・コーンクリームスープ・花野菜サラダ

○　献立メモ
　今日は給食でも大人気の揚げパンです。「チョコ」に「きなこ」に「シナモン」。みなさんは何味が好きですか？純ココアと砂糖と少しの塩を混ぜて作った粉を、揚げたパンにまぶします。チョコレートもココアも「カカオ豆」から作られます。20cmくらいのラグビーボールのような形をしている実の中に、３０〜４０粒のカカオ豆が入っています。カカオは、枝だけではなく、幹にも実がなる少し変わった植物です。

　しおラーメン・ショウロンポウ・きりぼしナムル

○　献立メモ
　ショウロンポウは、中華料理の「点心」の一つです。ひき肉を小麦粉で作った皮に包み、せいろで蒸して作ります。食べるときに肉汁がじゅわっと出てくるのが特徴ですが、やけどをするといけないので給食では中に春雨を加えています。春雨が肉汁を吸って、とってもジューシーですよ。ナムルには「伊吹おろし」の寒風にさらして作られた切り干しだいこんを使っています。だいこんを干すことで栄養も凝縮されますよ。