今日のこんだては、二色丼(麦ごはん、鶏そぼろ、炒り卵)、牛乳、みそ汁、おひたしでした。
今日は麦ごはんの上に、鶏そぼろと卵をのせて食べる「二色丼」でした。おひたしをのせて「三色丼」にして食べている子もたくさんいました。
今日のおひたしには「ほうれんそう」と「もやし」が使われていました。
「もやし」は緑豆や大豆などの豆を水にひたし、太陽の光をあてずに育てた芽です。日差しを浴びていないため、見た目は白っぽくて頼りない感じですが、豆にはないビタミンCや、疲れを回復させるアスパラギン酸など栄養もしっかりとれる野菜です。