ごはん・牛乳・かんとうに・さんまのぎんがみやき・なのはなのおひたし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○こんだてメモ
　菜の花は２月〜３月にかけて旬を迎える野菜です。季節の変わり目であるこの時期に旬を迎えるため、春の訪れを感じる野菜の一つです。菜の花は「カロテン」という栄養素がたくさん含まれています。「カロテン」は体の中でビタミンＡという栄養素に変わり、目の健康やのどの粘膜を守ってくれます。