ご飯・牛乳・和風ポトフ・白ごまつくね・ゆかり和え

○　献立メモ
ポトフはフランスの家庭料理で「火にかけた鍋」という意味があります。肉や大きく切った野菜をじっくり煮込んだ料理で、寒い日にぴったりです。今日は、ウインナーや里芋・だいこん・にんじん・しめじ・たまねぎ・ブロッコリーをさばやかつお節からとっただしで煮込み、和風に仕上げました。ご飯によく合う「ゆかり和え」は、野菜とゆかり粉を和えたとっても簡単な料理です。ぜひ、お家でも試してみてください。