「和食麺処サガミ　開明店」では、そばの麺打ち体験、釜飯や茶わん蒸しなどの調理体験、接客体験を行わせていただいています。お客様に料理を提供する際には、笑顔と大きなはっきりとした声を意識すること。お店の方の丁寧なご指導のもと、緊張しながらも、一生懸命活動していました。