12月6日（木）
小学３年生がそば打ち体験を行いました。７月にまいた種が育ち、１０月に収穫。
そして本日そのそば粉を使ってそばを打ちました。
三代中山間のみなさんのご指導のもと、子どもたちは目を輝かせながらそばを打ちました。それぞれの作業工程の中で「指を立てて」や「耳たぶくらいの固さに」、「ねこの手で」、「半身になって」などポイントを分かりやすく教えていただいたおかげでおいしいそばが完成しました。湖南の名産「そば」を自分たちで打ったことは一生忘れることはないと思います。
本事業は開校以来１４年続いているそうです。このような機会を毎年設けていただいている三代中山間のみなさまにはこの場を借りまして改めて御礼申し上げます。