６月１２日（水）に、日本醤油協会の出前授業を受けました。醤油の原材料や作り方について、具体物も準備し教えていただきました。
　そこで、もろみを濾過する実験と、醤油の作り方をお聞きしました。醤油ができるまでに時間がかかる事実を知り、「醤油ってすごいな」という感想が聞かれました。
　また、もろみやできたての醤油、製品として売られる醤油の味見をさせていただきました。特に、普段口に入れることはない「もろみ」には興味津々で、喜んで味わっていました。
　前回の「明治の食育」と共に、総合学習に役立てていきます。
　次回の食に関する体験学習（外部講師支援）は、２７日の「放射線学習」です。福島県環境創造センター（コミュタン福島）へ出かけます。こちらも楽しみですね。

　５年生は総合学習で「食」をテーマにした学習を進めていきます。今日はその関連で、明治乳業から講師をお招きし、「明治の食育」として、牛乳の栄養的な特徴や乳牛はどのように育てられているかについて学習しました。また、実習として、レモン果汁を混ぜることにより、とろみのあるレモンラッシーが作れることを学習しました。簡単にできるのに変化がわかりやすく、子ども達も驚いていました。また、ぜひ家でも作ってみたいと話していました。
　感想もたくさんの児童から自主的な発表があり、心に残る学習であったと思います。
　今月は、「醤油」に関する学習でも、外部講師の方がいらっしゃいます。楽しみですね。